Alitas de pollo al estilo Marieta

Tiempo de elaboración:  20 minutos  

Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 2 personas

8 alitas de pollo partidas por la mitad

3 dientes de ajo

4 cucharaditas de orégano

4 cucharadita de comino

2 cucharaditas de pimentón dulce

1 cucharadita y media de nuez moscada

Pimienta negra molida

Sal

Aceite de oliva virgen extra

1/2 vasito de vino blanco

Elaboración:

1. Poner las alitas en un bol junto con: el comino, el orégano, pimienta negra molida, sal y la nuez moscada. Lo mezclamos, que queden bien impregnadas las alitas con las especias. Las reservamos.
2. Pelamos los 3 dientes de ajo y en la sartén donde hagamos las alitas los doramos con un poco de aceite de oliva y los retiramos.
3. Añadimos las alitas y las doramos por todos los lados unos 20-25 minutos a fuego medio, vigilar que no se nos quemen.
4. Cuando las tengamos bien doraditas, añadimos el vino blanco. Dejamos reducir.
5. Por último el pimentón dulce, lo mezclamos y retiramos del fuego.
6. Ya tenemos listas estas fabulosas y súper sabrosas alitas de pollo.