Cuina Marieta

Tiempo de elaboración:  20 minutos   Dificultad:  Baja Ingredientes: para 2 personas 8 alitas de pollo partidas por la mitad 3 dientes de ajo 4 cucharaditas de orégano 4 cucharadita de comino 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadita y media de nuez moscada Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva virgen extra 1/2 vasito de vino blanco Elaboración: Poner las alitas en un bol junto con: el comino, el orégano, pimienta negra molida, sal y la nuez moscada. Lo mezclamos, que queden bien impregnadas las alitas con las especias. Las reservamos. Pelamos los 3 dientes de ajo y en la sartén donde hagamos las alitas los doramos con un poco de aceite de oliva y los retiramos. Añadimos las alitas y las doramos por todos los lados unos 20-25 minutos a fuego medio, vigilar que no se nos quemen. Cuando las tengamos bien doraditas, añadimos el vino blanco. Dejamos reducir. Por último el pimentón dulce, lo mezclamos