Tarta de oreo

Tiempo de elaboración:   1 hora 30 minutos   Dificultad:  Media

Ingredientes:

400 g harina (la mía integral)

200 g azúcar moreno

75 g azúcar blanco

2 cucharadas levadura

1 cucharada bicarbonato

4 cucharadas chocolate en polvo

150 ml leche
100 ml aceite de oliva suave

6 huevos

2 paquetes de oreo grandes

2 paquetes de oreo pequeñas

Para la cobertura:

200 g de tableta de chocolate negro para postre

150 ml de leche

Elaboración:

1. Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.
2. En un bol grande ponemos los 6 huevos, el azúcar blanco y moreno. Lo batimos bien.
3. Añadir la leche,la levadura, el bicarbonato y la harina tamizada, mezclamos.
4. Seguidamente el chocolate en polvo, terminamos de mezclar bien.
5. A continuación, trituramos con la trituradora todas las galletas grandes de oreo.
6. En el molde con papel vegetal donde vamos hacer el pastel, ponemos 3/4 partes de la galleta triturada para la base de la tarta. el otro 1/4 lo añadimos en la mezcla del bol.
7. Ya podemos poner la mezcla en el molde encima de la base de galleta y horneamos durante unos 50 minutos a 160ºC aproximadamente.
8. Para la cobertura:
9. Calentar la leche y añadir la tableta de chocolate, ir mezclando con las varillas. Dejar enfriar.
10. Una vez tengamos el bizcocho hecho y fría la cobertura, ya la podemos tirar por encima el chocolate y vamos tapando todo el bizcocho, decorar con las galletitas pequeñas de oreo y dejar enfriar en la nevera durante 1-2 horas.
11. Y listo para disfrutar esta maravillosa tarda de oreo que va a encantar a toda la familia :)