Tiempo de elaboración: 50 minutos Dificultad: Baja
Ingredientes: para 4-6 personas
1-1/4 litro de leche
115 g arroz
100g azúcar
1 corteza de naranja
1 corteza limón
1 rama canela
Canela en polvo para decorar
Elaboración:
- Poner en una olla el arroz, la leche (sin calentar), la rama de canela, la corteza de la naranja y del limón.
- Dejar cocer durante 40 minutos a fuego medio, cada 5-10 minutos ir removiendo para que no se pegue.
- Una vez pasados los minutos, añadimos el azúcar, removemos y dejamos cocer 5-10 minutos más.
- Cuando tengamos el arroz hecho, dejar reposar y servir con un poco de canela en polvo por encima.
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