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Arroz con leche


Tiempo de elaboración:   50 minutos   Dificultad:  Baja

 Ingredientes: para 4-6 personas

 1-1/4 litro de leche
115 g arroz
100g azúcar
1 corteza de naranja
1 corteza limón
1 rama canela
Canela en polvo para decorar

 Elaboración:
  1. Poner en una olla el arroz, la leche (sin calentar), la rama de canela, la corteza de la naranja y del limón. 
  2. Dejar cocer durante 40 minutos a fuego medio, cada 5-10 minutos ir removiendo para que no se pegue. 
  3. Una vez pasados los minutos, añadimos el azúcar, removemos y dejamos cocer 5-10 minutos más.
  4. Cuando tengamos el arroz hecho, dejar reposar y servir con un poco de canela en polvo por encima.

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