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Muslos de pollo con especias y patatas pochadas


Tiempo de elaboración:   45 minutos   Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 2 personas

2 muslos de pollo abiertos para la plancha
3 patatas medianas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Especias: nuez moscada, orégano, tomillo, comino, pimienta negra y blanca molida, 
Sal

Elaboración:
  1. Para las patatas pochadas:
  2. Pelar y cortar las patatas, la cebolla y los dos dientes de ajo. Pocharlos en una paella a fuego lento con un poco de sal y unas 4 cucharadas de aceite de oliva.
  3. Pasados unos 30 minutos ya tenemos las patatas vamos a por la carne.
  4. Echar las especias por los dos lados de los muslos. Cocinarlos a la plancha con un poco de aceite, y taparlos con papel de aluminio para que no salpique el aceite y se doren mejor.
  5. Ya tenemos listo este fantástico plato tan rico y energético :)


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