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Lasaña fresca de calabacín y tomate con queso de cabra


 Tiempo de elaboración:   15 minutos     Dificultad:   Fácil

Ingredientes:

1 calabacín grande
2 tomates grandes
1 trocito de queso de cabra
Orégano
Semillas de amapola
Pimienta negra molida
Sal maldon
Aceite de oliva

Elaboración:
  1. Limpiar y cortar el calabacín en laminas.
  2. Pasar por la plancha vuelta y vuelta las láminas y reservarlas.
  3. Limpiar y cortar los tomates en rodajas no muy gruesas.
  4. Montar la lasaña con una capa de calabacín otra de tomate e ir haciendo.
  5. Cortar el queso de cabra y añadirlo por encima junto con un poco de orégano, semillas de amapola, pimienta negra molida, sal maldon y un chorrito de aceite de oliva.
  6. Plato facilísimo y que os va a encantar.




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