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Provolone con verduras y almendras



Tiempo de elaboración:  30 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
1 rodaja de queso provolone
3 tomates cherry
1 trocito pequeño de calabacín
6-7 almendras peladas y picadas
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Elaboración:
  1. Cortar los tomates cherrys y el calabacín (con piel).
  2. Pocharlos en un cazo-sartén que tengamos unos 20 minutitos con aceite de oliva y un poco de sal.
  3. Mientras, pre-calentamos el horno a 180ºC.
  4. Ponemos la rodaja de queso provolone en una bandeja para el horno, las verduritas por encima y las almendras picadas. 
  5. Ya lo podemos hornear a 180ºC unos 15 minutos vigilando que no se nos queme.
  6. Una vez tengamos bien fundido y gratinado el provolone lo terminamos de decorar con el orégano por encima.
  7. Listo para comer con unos trocitos de pan o tostaditas.
  8. Ideal para acompañar cualquier comida ;) 




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