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Macarrones integrales con verduritas, especias y hamburguesa de pollo


 Tiempo de elaboración:   45 minutos   Dificultad:  Baja

 Ingredientes: para 4 personas

Macarrones integrales (60 gr en crudo por persona)
2 calabacines
1 cebolla
1 puerro
3 hamburguesas de pollo
Hierbas provenzales
Orégano
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva

Elaboración:
  1. Cocer la pasta, escurrirla y pasarla por agua fría para cortar la cocción y no se nos pegue.
  2. Pelar y cortar la cebolla y el puerro. El calabacín sin pelar y cortado en dados. 
  3. Rehogar las verduritas en una paella grande a fuego lento con aceite de oliva y un poco de sal para que suelten el agua.
  4. Cuando tengamos las verduritas, añadir las hamburguesas e ir cortándolas para que nos queden como una carne picada. Añadir bastante de hierbas provenzales, orégano y pimienta negra molida. Saltear unos 5 minutos .
  5. Una vez tengamos la carne con las verduritas y los macarrones cocidos ya lo podemos juntar todo, rectificar de sal y mezclar bien.
  6. Listo para servir este magnifico platazo de macarrones. Tan fáciles y tan ricos :) 

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