Cuina Marieta

Tiempo de elaboración:  1 hora    Dificultad:  Baja Ingredientes: 200g harina de arroz 180g azúcar 12g levadura en polvo (1 sobre) 3 huevos 50ml aceite de girasol Zumo de 2 limones 1 yogur de limón Opcional: azúcar glass, nutella Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas, batir en un bol las claras al punto de nieve. A continuación, añadir en el bol de las claras; el azúcar, les yemas, el yogur y el zumo de los dos limones. Lo mezclamos todo muy bien. Seguidamente, la levadura en polvo y la harina de arroz tamizada. Terminar de mezclar, que no nos queden grumos. Una vez tengamos la mezcla, ya la podemos verter en un molde alargado tipo plum cake con papel vegetal para que no se nos pegue el bizcocho, o bien untar el molde con aceite o mantequilla y espolvorear un poco de harina.  Hornear a 160ºC unos 40 minutos. No abrir el horno hasta que no tengamos el bizcocho hecho.  Pasa...

Tiempo de elaboración:  45 minutos  Dificultad:  Baja Ingredientes: 125g azúcar de caña integral 250g avena en polvo 1 cucharada de levadura en polvo 100ml zumo de limón Ralladura de 1 limón 2 huevos 130 ml aceite de oliva Copos de avena para decorar Ingredientes: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un bol, echar la harina de avena, la levadura y el azúcar. Mezclarlo bien. Seguidamente, los dos huevos, mezclar (con las manos) y el aceite de oliva. Ir mezclando, nos quedará como una masa. A continuación, añadir el zumo y ralladura de limón. Terminar de mezclar. Ya podemos ir dando forma a las galletas y las vamos poniendo en la bandeja del horno con papel vegetal para que no se nos peguen. Podemos poner copos de avena por encima de cada galletita. Hornearlas a 160ºC unos 20 minutos aproximadamente. Las dejamos enfriar y listas para disfrutar ;) Para vuestros desayunos, medias mañanas, meriendas, la hora del té... ¡¡son perfe...

Tiempo de elaboración:   45 minutos Dificultad: Baja Ingredientes: 2 yogures de limón 250ml leche desnatada 2 huevos 1 cucharada de levadura en polvo 13 cucharadas de salvado de avena 1 limón Azúcar glass para decorar Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Mezclar en un bol los huevos con los dos yogures. A continuación, añadir la leche, mezclar bien. Seguidamente, la levadura en polvo y el salvado de avena, terminar de mezclarlo muy bien. Echar toda la mezcla en una bandeja para el horno con papel vegetal para que no se pegue.  Hornearlo a 160ºC unos 30 minutos aproximadamente. Una vez tengamos el bizcocho, lo dejamos enfriar y lo decoramos con azúcar glass y la ralladura del limón por encima.  Listo para disfrutar :) 

Tiempo de elaboración:   60 minutos Dificultad:   Baja Ingredientes: 200g de azúcar de caña integral 250g harina integral 15g levadura en polvo (1 sobre) 3 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla Zumo de 1/2 limón 1 vaso de leche desnatada 1 vaso de aceite de oliva suave 80g de avellanas tostadas  Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas. Batir las clara al punto de nieve. Una vez la tengamos al punto de nieve, añadimos el azúcar. Lo mezclamos. Seguidamente añadimos; las yemas, la cucharada de vainilla, el zumo de 1/2 limón, el vaso de aceite de oliva suave y el vaso de leche desnatada. Lo mezclamos todo muy bien. A continuación, añadimos la harina, al ser integral normalmente no la tamizo pero como queráis. La vamos añadiendo y vamos mezclando junto con la levadura en polvo. Finalmente trituramos las avellanas y las añadimos también. lo removemos. Ya podemos poner en e...

Tiempo de elaboración:   1 hora 15minutos Dificultad:   Baja Ingredientes: 250g harina 200g azúcar 4 huevos 150ml leche (la mía de avena) 100 ml aceite de oliva suave 1 limón 15 g levadura (1 sobre) un puñado de piñones Azúcar glass para decorar Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas y batir las claras al punto de nieve. A continuación, añadir el azúcar y volvemos a mezclar. Seguidamente, la leche de avena y el aceite, mezclamos. Tamizar la harina y la levadura e ir removiendo para que no se nos queden grumos. Finalmente, las yemas, la ralladura del limón y el zumo de medio, terminamos de mezclar. Finalmente verter la mezcla en un molde que tengamos con papel vegetal o bien con aceite y harina para que no se nos pegue.  Añadimos los piñones por encima y ya lo tenemos listo para hornearlo a 180ºC unos 45 minutos aproximadamente. Una vez tengamos el bizcocho lo dejamos enf...

Tiempo de elaboración:   1 hora 30 minutos   Dificultad: Baja Ingredientes:  1 pollo 1 limón 4 hojas de laurel 3 cucharadas de comino en polvo Pimienta negra y blanca molida Sal Aceite de oliva  4 patatas Elaboración: Pre-calentar el honro a 160ºC con calor arriba y abajo. Cortar medio limón y untar todo el pollo. A continuación, mezclamos las especias y la sal. Las echamos en todo el pollo que nos quede bien cubierto de especias tanto por dentro como por fuera. Poner el medio limón que hemos usado dentro del pollo y dos hojas de laurel. Cortamos las patatas en 4 y las ponemos en la bandeja junto con el pollo. Les echamos las hiervas provenzales por encima. Finalmente, añadimos abundante aceite de oliva por encima del pollo y las patatas. Ya podemos hornearlo a 160ºC 1 hora y 30 minutos aproximadamente.  Es importante cada 15 minutos mojar el pollo con su propio zumo con la ayuda de una cuchara. Una vez tengamos el pollo b...

Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:   Baja Ingredientes: Para el bizcocho: 200g de azúcar (el mío de caña integral) 200g de harina (la mía integral) 50 ml de leche 1 limón 1 yogur de limón 1 sobre de levadura 4 huevos Para el chocolate: 1/2 tabla de chocolate negro (para pastelería) 150 ml de leche 1 cucharadita de canela Opcional: azúcar para los que os guste más dulce Elaboración: Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas. Batir las claras al punto de nieve. En el bol de las yemas añadir; el azúcar y la leche, mezclar. A continuación añadimos, el yogur, el zumo del limón y las claras. Mezclar bien. Finalmente la harina y levadura tamizada. terminar de mezclar. Ya podemos poner la mezcla en un molde con papel vegetal o mantequilla y harina para que no se pegue. Hornear a 160ºC unos 40 minutos aproximadamente.  Para el chocolate caliente: Deshacer en un ca...

Tiempo de elaboración:   15 minutos       Dificultad:  Baja Ingredientes: 1 pepino 100 gr Salmón ahumado Lechugas variadas (francés, maravilla, rúcula) Semillas de amapola Tomillo Para la vinagreta: Ralladura de jengibre 1 cucharada Zumo de 1/2 limón Aceite de oliva 3 cucharadas Vinagre balsámico 1 cucharada Sal Pimienta negra molida  Elaboración: Empezamos limpiando y cortando bien las lechugas. Cortamos el pepino en rodajas de 1/2 cm de grosor más o menos. Desmenuzamos el salmón ahumado. Para la vinagreta: En un recipiente echamos las 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre balsámico, el zumo de 1/2 limón, 1 cucharada de ralladura de jengibre, un poco de sal y pimienta negra molida. trituramos con el túrmix.  Una vez tengamos todas estas cosas echas vamos hacer la ensalada: Ponemos de base lun poco de las lechugas variadas, las rodajas de pepino, el salmón, un poco de tomillo y semillas de amapola p...