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Bizcocho de yogur y avena


Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad: Baja

Ingredientes:
2 yogures de limón
250ml leche desnatada
2 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
13 cucharadas de salvado de avena
1 limón
Azúcar glass para decorar

Elaboración:
  1. Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Mezclar en un bol los huevos con los dos yogures.
  3. A continuación, añadir la leche, mezclar bien.
  4. Seguidamente, la levadura en polvo y el salvado de avena, terminar de mezclarlo muy bien.
  5. Echar toda la mezcla en una bandeja para el horno con papel vegetal para que no se pegue. 
  6. Hornearlo a 160ºC unos 30 minutos aproximadamente.
  7. Una vez tengamos el bizcocho, lo dejamos enfriar y lo decoramos con azúcar glass y la ralladura del limón por encima. 
  8. Listo para disfrutar :) 
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