Hamburguesa de pollo con salsa curry

Tiempo de elaboración:  20 minutos     Dificultad:  Fácil

Ingredientes: para 2 hamburguesas

2 hamburguesas de pollo

2 panes (los míos integrales)

Un poco de lechuga variada

 1 tomate

3 cucharadas soperas de mayonesa

Curry 

Aceite de oliva

Queso brie

Queso semicurado

Elaboración:

1. Ponemos a calentar la paella con un poco de aceite de oliva y hacemos las hamburguesas, le ponemos los dos quesos cortados y las tapamos unos minutos para que se deshagan.
2. Mientras, cortamos las lechugas y el tomate a rodajas.
3. Para la salsa:
4. Poner las 3 cucharadas de mayonesa en un bol, un poco de curry, pimienta negra  molida y mezclamos bien.
5. Tostamos un poco el pan y lo abrimos por el medio. 
6. Ya podemos montar las hamburguesas: La salsa curry, la lechuga, las rodajas de tomate, la hamburguesa con los quesos y finalmente la tapamos.
7. A disfrutar de esta riquísima comida, la podéis acompañar con unas patatas fritas.