Cuina Marieta

Tiempo de elaboración:  1 hora    Dificultad:  Baja Ingredientes: 200g harina de arroz 180g azúcar 12g levadura en polvo (1 sobre) 3 huevos 50ml aceite de girasol Zumo de 2 limones 1 yogur de limón Opcional: azúcar glass, nutella Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas, batir en un bol las claras al punto de nieve. A continuación, añadir en el bol de las claras; el azúcar, les yemas, el yogur y el zumo de los dos limones. Lo mezclamos todo muy bien. Seguidamente, la levadura en polvo y la harina de arroz tamizada. Terminar de mezclar, que no nos queden grumos. Una vez tengamos la mezcla, ya la podemos verter en un molde alargado tipo plum cake con papel vegetal para que no se nos pegue el bizcocho, o bien untar el molde con aceite o mantequilla y espolvorear un poco de harina.  Hornear a 160ºC unos 40 minutos. No abrir el horno hasta que no tengamos el bizcocho hecho.  Pasa...

Tiempo de elaboración:  1 hora 15 minutos  Dificultad:  Media Ingredientes: 200g harina 35g coco rallado 2 huevos 2 cucharadas de levadura en polvo 240ml leche de coco 1 lima 5 cucharadas aceite de girasol 100g azúcar -Para el glaseado: 250g azúcar glass -Decorar:  Coco laminado Elaboración: Pre calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Echar en un bol; la harina tamizada, el coco rallado y la levadura. Lo mezclamos. A continuación, hacemos un huevo en medio como un volcán y vertemos; la leche de coco, las 5 cucharadas de aceite de girasol, el azúcar, los 2 huevos batidos, 2 cucharadas del zumo de  lima y vamos dando forma a esta masa con la ayuda de unas varillas.  Ponemos papel vegetal en un molde alargado tipo plumcake, y la masa. Ya podemos hornear el bizcocho a 180ºC con calor arriba y abajo 1 hora aproximadamente.  Mientras, hacemos el glaseado. Mezclar el azúcar glass con 2 cucharadas del zumo de lima y ...

Tiempo de elaboración:  1 hora    Dificultad:  Media Ingredientes: 4 huevos 80ml aceite de oliva 200g azúcar de caña integral 100g  harina integral 150g chocolate 70% cacao fondant 1 cucharada levadura en polvo 150g nueces Elaboración: Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve. Seguidamente, añadir las yemas y el azúcar, mezclar. Añadir el aceite de oliva y el chocolate que previamente he desecho en el microondas, mezclar. A continuación la harina (no hace falta tamizar ya que es integral) y la cucharada de levadura en polvo, mezclarlo bien. Finalmente las nueces, reservamos unas cuantas que sean bonitas para ponerlas por encima y las otras las troceamos y las añadimos a la mezcla. Ya podemos poner papel vegetal en la bandeja donde vamos a hornear el brownie. Añadimos la mezcla y las nueces que hemos reservado por encima, que nos quede bonito. Horneamos ...

Tiempo de elaboración:   1 hora Dificultad:   Baja Ingredientes: 1 masa de hojaldre (la podemos encontrar en cualquier supermercado) 1 manzana Mermelada de albaricoque Canela Para la crema pastelera: 150g azúcar 40g maicena 1/2 litro de leche (l mía es de avena) 4 yemas de huevo Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Para la crema:  Calentar la leche en una olla. En otro cazo vertemos las yemas y el azúcar, ponemos a calentar a fuego muy lento y vamos mezclando con las varillas, añadimos la maicena y seguimos mezclando sin parar. Cuando tengamos la leche caliente la vamos añadiendo en el otro cazo y también vamos mezclando. Dejamos enfriar la crema. Untar con un poco de aceite en una bandeja de horno que tengamos, poner la masa de hojaldre, la crema pastelera por encima y cortar la manzana en láminas sin pelar. Las vamos añadiendo por encima. Ya tenemos listo el hojaldre, lo horneamos a 180ºC unos 30-40 ...