Cuina Marieta

Tiempo de elaboración:   1 hora     Dificultad:  Media Ingredientes: Para el bizcocho: 8 huevos 225 g Azúcar (el mío de caña integral) 250 g Harina (la mía integral) 15 g Levadura 1 cucharada de extracto de vainilla Un puñado de nueces troceadas 1 tableta de chocolate para pastelería 15 0ml de leche Azúcar glass Elaboración: Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo. Separar en dos boles las yemas de las claras. Montar las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar.  Una vez tengamos las claras, las añadimos en el otro bol junto con las yemas, la otra mitad del azúcar y la cucharada de extracto de vainilla. Mezclarlo e ir añadiendo la harina y la levadura tamizada. Finalmente las nueces troceadas. Cuando tengamos la mezcla, añadirla en un recipiente para el horno con papel vegetal para que no se nos pegue el bizcocho. Hornearlo unos 40 minutos aproximadamente a 160ºC vigilando que no se queme.  Para el chocolate; deshacerlo en una

Tiempo de elaboración:  1 hora   Dificultad: Baja Ingredientes: 12 alcachofas Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Cortar el tallo de las alcachofas e ir sacando las hojas hasta quedarnos con el corazón. Terminar de cortar la parte de abajo y abrirlas un poco. Echar sal y pimienta negra molida por encima y por dentro. Ponerlas en una bandeja para el horno. Hornearlas a 160ºC unos 45 minutos aproximadamente. Servirlas con un poco de aceite de oliva virgen extra. Listas para disfrutar de esta receta de temporada tan sencilla y tan rica :)

Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:   Baja Ingredientes: Para el bizcocho: 200g de azúcar (el mío de caña integral) 200g de harina (la mía integral) 50 ml de leche 1 limón 1 yogur de limón 1 sobre de levadura 4 huevos Para el chocolate: 1/2 tabla de chocolate negro (para pastelería) 150 ml de leche 1 cucharadita de canela Opcional: azúcar para los que os guste más dulce Elaboración: Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo. Separar las claras de las yemas. Batir las claras al punto de nieve. En el bol de las yemas añadir; el azúcar y la leche, mezclar. A continuación añadimos, el yogur, el zumo del limón y las claras. Mezclar bien. Finalmente la harina y levadura tamizada. terminar de mezclar. Ya podemos poner la mezcla en un molde con papel vegetal o mantequilla y harina para que no se pegue. Hornear a 160ºC unos 40 minutos aproximadamente.  Para el chocolate caliente: Deshacer en un cazo la tableta de chocola