Cuina Marieta

Tiempo de elaboración:   45 minutos Dificultad:   Baja Ingredientes: para dos personas La mitad de una merluza pequeña (la parte de la cola) 150g de guisantes 1 cebolla 60g de arroz integral Pimentón dulce 8 Bolitas de pimienta blanca Hojas de curry Romero 1/2 limón Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa Elaboración: Pedimos a nuestro pescadero/a que nos haga un corte en cada lado de la merluza. Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Cocemos los guisantes con la cebolla.  En otro ca zo cocemos el arroz integral. Tarda unos minutos más que el normal. Mientras, vamos a preparar la merluza: La ponemos en una bandeja de horno. Dentro le añadimos 4 bolitas de pimienta blanca dentro de cada corte, un poco de las hojas de curry, romero , unas gotas de limón y un poco de aceite de oliva.  Ya la tenemos lista para hornearla unos 20 minutos. Una vez tengamos los guisantes, los echamos en un recipiente alto con un p...

Tiempo de elaboración:   45 minutos Dificultad:   Fácil Ingredientes: 1 kg de merluza cortada en rodajas 2 patatas grandes 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 200ml salsa tomate casera 500ml caldo de pescado Sal 2 dientes de ajo Perejil Pimienta negra molida Aceite de oli va  Elaboración: Pelar y cortar la cebolla, el puerro y la zanahoria en trocitos pequeños. Rehogarlo en la cazuela donde vayamos hacer la merluza con un poquito de sal y aceite de oliva. Una vez rehogadas, añadir la salsa de tomate y dejar cocer unos 10 minutos. Verter la salsa junto con las verduras en un recipiente alto y lo trituramos con el minipimer. Añadimos la salsa otra vez en la cazuela junto con el medio litro de caldo de pescado, mezclamos. Pelamos las patatas y las cortamos en daditos pequeños. Las añadimos en la cazuela y las dejamos cocer unos 10-15 minutitos. Pasados los minutos añadimos la merluza y el ajo i perejil picado. Dejamos cocer otros 10 min...