Tiempo de elaboración: 30 minutos Dificultad: Baja Ingredientes: 2 pechugas de pollo cortadas en tiras Aceite de oliva suave para freír 3 cucharadas de mayonesa Curry Hierbas provenzales Sal Pimienta negra molida Harina Pan rallado 2 huevos Elaboración: Poner en un bol las tiras de pollo. Les echamos sal, pimienta negra molida, hierbas provenzales y sésamo. Lo mezclamos muy bien. A continuación, unas 3/4 cucharadas de harina. Volvemos a mezclar que queden bien impregnadas. En otro bol batimos los dos huevos y en un plato ponemos pan rallado. Ya podemos pasar las tiras en el huevo y finalmente en el pan rallado. Calentamos en una paella abundante aceite. Una vez caliente vamos friendo las tiras de pollo a fuego medio para que nos queden bien hechas por dentro y crujientes por fuera. Para la salsa: Mezclamos la mayonesa con 3 cucharadas de curry y sésamo. Ya tenemos listos estos deliciosos y crujientes sticks de...
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