Tiempo de elaboración: 45 minutos Dificultad: Baja Ingredientes: 200 g de harina (la mía integral) 100 ml aceite suave 1 huevo 100 g azúcar (el mío de caña integral) 7 g de levadura 1 limón 1 cucharada de canela en polvo Elaboración: Pre calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un bol grande mezclamos; el huevo, el azúcar, el aceite suave, la cucharada de canela en polvo, el zumo de 1/2 limón y la ralladura de todo el limón. Seguidamente, añadimos la harina tamizada y la levadura, removemos bien para que no nos queden grumos. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno . Vamos haciendo las volitas de galletas y las vamos poniendo separadas. Ya las podemos hornear durante unos 15 minutos. Galletas muy fáciles, sin nada de mantequilla solo un poco de aceite de oliva y deliciosas. Ideal para acompañar el té o café;)
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