Tiempo de elaboración: 15 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: 1/2 granada 5-6 uvas 4 nueces 1 trocito de queso de cabra Rúcula Lechuga francesa y maravilla Sal Aceite de oliva virgen extra Aceite balsámico de Módena Elaboración: Limpiar y cortar la lechuga francesa y maravilla. Mezclar con la rúcula. Para la vinagreta: Poner en un bol las 4 nueces, 4 cucharadas de aceite de oliva y una de vinagre balsámico, un poco de sal y pimienta negra molida. Trituramos con el túrmix y reservamos. Para servir esta ensalada: La mezcla de lechugas y rúcula, las uvas partidas les sacamos las pepitas de dentro, sacamos las semillas de la granada y las añadimos junto con el queso de cabra cortadito en daditos, la vinagreta que tenemos echa y lista esta riquísima ensalada de temporada. Muy fácil de hacer y nos aporta muchas propiedades nutritivas. ¡Qué aproveche!
Blog de recetas mediterráneas ideales para llevar una buena alimentación para toda la familia.