Tiempo de elaboración: 60 minutos Dificultad: Baja Ingredientes: para 1 ración grande de alitas 10 alitas de pollo partidas por la mitad (20) 3 cebollas 6 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco Tomillo Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva Elaboración: Cortar las cebollas en juliana. Los ajos solo pelados y enteros. Pochamos la cebolla y los ajos durante unos 45 minutos a fuego muy lento. Si vemos que se nos quema un poco añadimos un poquito de agua para que se termine de caramelizar bien la cebolla. Mientras, salpimentamos las alitas y le añadimos tomillo. Una vez tengamos la cebolla, la retiramos y echamos las alitas en la misma cazuela a que se doren un poco. Cuando las tengamos doraditas, añadimos la cebolla con los ajos y el medio vasito de vino blanco. Lo dejamos reducir unos 3 minutitos. Ya tenemos listas estas magnificas alitas de pollo encebolladas. Están para mojar con mucho pan ;) Espero que os gusten, a mi me encantan
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