Cuina Marieta

Tiempo de elaboración:   60 minutos Dificultad:   Baja Ingredientes: 175g harina 100g azúcar Ralladura 1/2 limón 2 gotitas de anís 2 huevos 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharada de canela en polvo 100g almendras Elaboración: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un bol, vertemos la harina, el azúcar y la levadura. Lo mezclamos con la ayuda de un tenedor o cuchara. Seguidamente añadimos; la ralladura de limón y la canela. Volvemos a mezclar. A continuación hacemos un agujero en medio para echar los huevos y las dos gotitas de anís. Lo mezclamos y lo echamos en el mármol o en una superficie plana. Vamos amasando con las manos y vamos echando un poco de harina para que no se nos pegue en las manos ni en el mármol.  Finalmente añadimos las almendras que nos queden bien repartidas en todo la masa. Damos forma un poco ancha y alargada. Ponemos la masa en la bandeja del horno con papel vegetal por debajo.  Lo horneamos unos 30 minutos. Pasa