Cuina Marieta

Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos  Dificultad:  Baja Ingredientes:  Para 4 personas 3 sepias grandes 7 patatas medianas 2 cebollas 1 cabeza de ajos 3 cucharadas de tomate frito casero Perejil 4 hojas de laurel 1 cucahradita de clavo en polvo 1 cucahradita de pimentón dulce Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Pelar y cortar las cebollas. Reservar 3 dientes de ajo y pelar todos los demás.  Pochar la cebolla y los ajos en la cacerola donde vamos hacer la sepia. Una vez tengamos la cebolla y los ajos bien pochaditos, añadimos las sepias cortadas en dados y un pelín de sal para que suelten el agua, lo dejamos unos 20 minutos. Seguidamente, las 3 cucharadas de tomate frito, removemos y cubrimos con agua. También añadimos; las hojas de laurel, la cucharadita de clavo en polvo, la cucharadita de pimentón dulce y un poco de pimienta negra molida. Dejar cocer unos 30 minutos. Pasados los minutos, añadimos las patatas peladas y co