Tiempo de elaboración: 10 minutos Dificultad: Baja Ingredientes: Mezcla de lechugas (lollo rosso, rúcula, francés, maravilla, escarola..) Mozzarella fresca Tomates cherrys 10 Pasas amarillas 2 cucharaditas de vinagre balsámico de Módena 2 cucharaditas de miel Aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de Orégano Elaboración: Lavar y cortar todas las lechugas y ponerlas en un bol o plato para servir. Cortar la mozzarella en rodajas y los tomates cherrys por la mitad. Servir la ensalada con la mozzarella, tomates y pasas por encima. Para la vinagreta: En un recipiente alto añadir el vinagre balsámico, la miel, orégano y aceite de oliva virgen extra. triturar con el minipimer. Echar la vinagreta por encima de la ensalada y lista par disfrutar :) No le echo sal porque ya el vinagre balsámico es fuerte de sabor.
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