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Postres




Tiempo de elaboración:  45 minutos 
Dificultad: Baja

Ingredientes:
200g harina (la mía es integral)
100g azúcar (el mío es de caña integral)
1 huevo
100g avellanas tostadas
175g chocolate negro para repostería
100ml de leche
80ml aceite de oliva suave


Para ver la elaboración click aquí.



Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Media

Ingredientes:
8 huevos
225g azúcar de caña integral
250g harina integral
15g de levadura en polvo (1 sobre)
1 Naranja
Mermelada de naranja
400g de chocolate negro para pastelería
50g mantequilla
100ml Nata para postres
Un poco de azúcar para las naranjas

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Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
175g harina
100g azúcar
Ralladura 1/2 limón
2 gotitas de anís
2 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de canela en polvo
100g almendras

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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Elaboración: Baja

Ingredientes: 
200g de harina integral
125g azúcar de caña integral
3 huevos
10g de levadura en polvo
1/2 vaso de leche desnatada 
50ml de aceite de oliva suave
20g de nueces
1 manzana
Canela en polvo para decorar

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Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos
Dificultad:  Alta

Ingredientes:
225g azúcar 
250g harina
8 huevos
15g levadura en polvo (un sobre)
2 cucharadas extracto de vainilla
360g chocolate blanco para fundir (2 tabletas)
25g mantequilla
100ml nata para postres
Almendras laminadas para decorar




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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g de harina integral
100g azúcar de caña integral
50ml aceite de oliva suave
5g de levadura en polvo
1 tableta de chocolate blanco 300g
Un puñado de pepitas de chocolate negro
1 huevo

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Tiempo de elaboración:  60 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g de azúcar de caña integral
250g harina integral
15g levadura en polvo (1 sobre)
3 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
Zumo de 1/2 limón
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de aceite de oliva suave
80g de avellanas tostadas 

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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g harina integral
100g azúcar de caña integral
1 huevo
7 g de levadura en polvo
150g avena en copo
100ml de aceite de oliva suave
1 cucharada de extracto de vainilla



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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Media

Ingredientes: Para unos 12 buñuelos
90g harina (la mía integral)
1 huevo
50g mantequilla (sin sal)
125 ml leche
1 chorrito de licor de anís
5g de levadura en polvo
30 g azúcar (el mío de caña integral)
Aceite de girasol (para freír)
Azúcar blanco para decorar

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Tiempo de elaboración:  45 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200g harina integral
100g azúcar de caña integral
1 huevo
100ml aceite de oliva suave
1 cucharada de canela
6 zanahorias peladas y ralladas
5g de levadura en polvo

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Tiempo de elaboración:  30 minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
1 huevo
200ml leche (la mía de avena)
140g harina
40g azúcar
3g canela en polvo
15g levadura en polvo (1 sobre)
30 ml aceite de oliva suave
Miel de naranjo

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Tiempo de elaboración:  1 hora
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
1 masa de hojaldre (la podemos encontrar en cualquier supermercado)
1 manzana
Mermelada de albaricoque
Canela
Para la crema pastelera:
150g azúcar
40g maicena
1/2 litro de leche (l mía es de avena)
4 yemas de huevo
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Tiempo de elaboración:  1 hora 15minutos
Dificultad:  Baja

Ingredientes:
250g harina
200g azúcar
4 huevos
150ml leche (la mía de avena)
100 ml aceite de oliva suave
1 limón
15 g levadura (1 sobre)
un puñado de piñones
Azúcar glass para decorar


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Tiempo de elaboración:   1 hora
Dificultad:  Media

Ingredientes:
250g harina
200g azúcar
3 huevos
1 vaso leche de avena
15g levadura (1sobre)
150g chocolate negro para repostería
100g mantequilla
30g coco rallado
Para la cobertura:
20g mantequilla
200g chocolate negro para repostería
Coco rallado y pepitas de chocolate para decorar

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                       Muffins con doble de chocolate


Tiempo de elaboración:  1 hora
Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 22 muffins
3 huevos
125g azúcar ( el mío de caña integral)
120g chocolate negro para repostería
1 cucharada de extracto de vainilla
200g harina
60g pepitas de chocolate
150ml leche (la mía de avena)
100g de mantequilla
15g de levadura (1 sobre)

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Tiempo de elaboración:  1 hora 15 minutos
Dificultad: Baja

Ingredientes:
250g harina (la mía integral)
200g azúcar (el mío de caña integral)
3 huevos
1 vaso leche de avena
1 vaso aceite de oliva suave
1 sobre levadura
50g nueces troceadas
2 manzanas Golden
1 cucharadita canela en polvo
Mermelada de melocotón (opcional)

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Delicioso flan de coco hecho con azúcar de caña integral y con leche de avena. Sin gluten y sin lactosa. Muy fácil de hacer y a toda la familia le encanta





Tiempo de elaboración:  30 minutos

Dificultad:  Baja



Ingredientes:

4 huevos

1/2 litro leche de avena 

100g azúcar de caña integral

1/2 limón

30g de coco rallado

Para el caramelo:

70g azúcar de caña integral

100 ml agua

Elaboración:

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Tiempo de elaboración: 1 hora  

Dificultad:  Baja

Ingredientes:

80 g de harina de maíz (maicena)
125 g de azúcar moreno
125 ml de aceite de oliva suave
3 huevos
35 g de cacao en polvo
Almendras laminadas
1 cucharada de bicarbonato

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 12 magdalenas

3 huevos
125 g de azúcar
100 ml de aceite de oliva
15 gr de levadura
150 ml de leche
200 g de harina (la mía es integral)
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de extracto de vainilla
60 g de almendras cortadas en láminas


Elaboración:


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Galletitas de limón y canela



Tiempo de elaboración:   45 minutos   Dificultad:   Baja

Ingredientes:

200 g de harina (la mía integral)
100 ml aceite suave
1 huevo
100 g azúcar (el mío de caña integral)
7 g  de levadura
1 limón
1 cucharada de canela en polvo

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora     Dificultad:  Media

Ingredientes:

Para el bizcocho:
8 huevos
225 g Azúcar (el mío de caña integral)
250 g Harina (la mía integral)
15 g Levadura
1 cucharada de extracto de vainilla
Un puñado de nueces troceadas
1 tableta de chocolate para pastelería
150ml de leche
Azúcar glass

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:   Baja

Ingredientes:

Para el bizcocho:
200g de azúcar (el mío de caña integral)
200g de harina (la mía integral)
50 ml de leche
1 limón
1 yogur de limón
1 sobre de levadura
4 huevos

Para el chocolate:
1/2 tabla de chocolate negro (para pastelería)
150 ml de leche
1 cucharadita de canela
Opcional: azúcar para los que os guste más dulce

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora 30 minutos   Dificultad:  Media

Ingredientes:

400 g harina (la mía integral)
200 g azúcar moreno
75 g azúcar blanco
2 cucharadas levadura
1 cucharada bicarbonato
4 cucharadas chocolate en polvo
150 ml leche
100 ml aceite de oliva suave
6 huevos
2 paquetes de oreo grandes
2 paquetes de oreo pequeñas

Para la cobertura:
200 g de tableta de chocolate negro para postre
150 ml de leche

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos    Dificultad:  Media

Ingredientes: 

2 zanahorias grandes
200 g Harina (la mía integral)
100 g azúcar blanco
100g azúcar moreno 
1 cucharada de levadura
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
3 cucharadas de leche
el zumo de una naranja
3 huevos
50g mantequilla
50g aceite de oliva suave
Para decorar: 
Azúcar glass
Nueces

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   50 minutos   Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 4-6 personas

1-1/4 litro de leche
115 g arroz
100g azúcar
1 corteza de naranja
1 corteza limón
1 rama canela
Canela en polvo para decorar

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 12 magdalenas

3 huevos
125 g  azúcar (el mío de caña integral)
100 ml aceite de oliva
15 gr levadura
60 ml leche
200 g  harina (la mía es integral)
125g Chocolate negro para postres 
80 g Nueces troceadas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora     Dificultad:  Media

Ingredientes:

Para el bizcocho:
8 huevos
225 g Azúcar (el mío de caña integral)
250 g Harina (la mía integral)
15 g Levadura
1 cucharada de extracto de vainilla

Para la crema pastelera:
250 ml leche
2 yemas de huevo
20 g maicena
75 g azúcar
Piel de 1 limón
1 bote de nutella

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   45 minutos   Dificultad:   Baja

Ingredientes:

200 g de harina (la mía integral)
100 ml aceite suave
1 huevo
100 g azúcar (el mío de caña integral)
7 g  de levadura
1 cucharadita esencia de vainilla
Semillas de sésamo

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 12 magdalenas

3 huevos
125 g de azúcar
100 ml de aceite de oliva
15 gr de levadura
60 ml de leche
200 g
de harina (la mía es integral)
1 limón 


Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   30 minutos  Dificultad: Fácil

Ingredientes:

350g harina integral
200 g mantequilla
200g azúcar
150g pepitas chocolate
2 huevos
1 cucharada levadura
1 cucharada vainilla

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   1 hora            Dificultad:  Baja

Ingredientes:
200 g de harina integral
200 g de azúcar
200 g de mantequilla
4 huevos
1 sobre de levadura
10 avellanas peladas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos    Dificultad:  Baja

Ingredientes: para 13 magdalenas

3 huevos
125 gr de azúcar
100 ml de aceite de oliva
10 gr de levadura
60 ml de leche
200 g de harina (la mía es integral)
4 zanahorias ralladas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos      Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

1/2 litro de leche
4 huevos
100 gr de azúcar
Piel de limón
1 canela en rama
Para el caramelo:
100 gr de azúcar
4 cucharadas de agua
1 cucharada de zumo de limón

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  30 minutos    Dificultad:   Baja

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
Chocolate ( el mío es nocilla)
1 huevo
Azúcar glas

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:   45 minutos       Dificultad:  Baja

Ingredientes:  para 6 personas

3 huevos
200 gr de harina integral (de espelta o de trigo)
125 gr de azúcar moreno
50 ml de leche desnatada
100 ml de aceite de oliva suave
8 gr de levadura
1 limón

Elaboración:

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Tiempo de elaboración:  40 minutos         Dificultad:  Media

Ingredientes:
150 g de chocolate negro intenso para postres
50 g de mantequilla
3 huevos
8 g de azúcar
1 cucharada de harina
Avellanas

Mantequilla y harina para los moldes

Elaboración:


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Tiempo de elaboración:   1 hora        Dificultad:  Media

Ingredientes:

4 huevos
150 gr de azúcar
Zumo de 1 limón y su ralladura
150 ml de aceite de oliva suave
250 gr de harina

1 sobre de levadura

Elaboración:


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Tiempo de elaboración:  40 minutos  Dificultad:  Baja

Ingredientes:

240 gr de avena en copos
124 gr de azúcar integral
80 g e harina
1/2 cucharada de levadura
1 huevo grande
125 gr de mantequilla
1/2 cucharada de canela en polvo

Elaboración:


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Tiempo de elaboración:  30 minutos     Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

125 g mantequilla
1 vaso de azúcar
1-1/2 vaso de harina
1 vaso de chispas de chocolate

1 huevo

Elaboración:



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Tiempo de elaboración:   1 hora    Dificultad:  Media

Ingredientes: para 22 muffins

100g mantequilla
200 ml leche
Dos huevos grandes
250g  harina
20 g levadura
150 g azúcar
100 g azúcar moreno
10 g de extracto de vainilla
Almendras troceadas

Canela en polvo

Elaboración:




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Tiempo de elaboración:    1 hora 15 minutos    Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

Huevos 8 unidades
Azúcar 225 gr
Harina floja 250 gr
Levadura  15 gr
Piñones un puñado

Extracto de vainilla 1 cucharada sopera

Elaboración:




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Tiempo de elaboración:  45 minutos            Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

2 masas de Hojaldre
2 manzanas
Canela en polvo
1 yema de huevo

Para la crema pastelera:

1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
40 gr de maicena
150 gr de azúcar

Piel de un limón

Elaboración:




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Tiempo de elaboración:  1 hora 30 minutos   Dificultad:  Media

Ingredientes: Para una bandeja de 30 x 40 cm 

5 Huevos
250 Harina
250 Azúcar
Raspadura de 1 limón 
8 gramos de levadura
75 ml (agua y aceite)
Extracto de Vainilla

2 Tabletas de chocolate negro especial para postres

Elaboración:





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Tiempo de elaboración: 1 hora   Dificultad: Media 

Ingredientes:
Para los Buñuelos: 
125 gr de Harina
80 gr de Mantequilla
4 Huevos
1/4 litro de Agua
Aceite de girasol
Azúcar glass

Canela 

Elaboración:






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Tiempo de elaboración:  1 hora       Dificultad:  Fácil

Ingredientes:  75 piezas aproximadamente

6 huevos
500 gr de azúcar
1/2 litro de leche
4 dl de aceite 
Ralladura de limón
700 gr de harina
1 cucharada de impulsor 

Elaboración:







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Tiempo de elaboración: 1 hora    Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

6 huevos
1 yogur 
3 yogures de harina
2 yogures de azúcar
1/2 yogur de aceite de oliva
1 sobre de levadura
ralladura de naranja

ralladura de 1/2 zanahoria

Elaboración:








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Tiempo de elaboración:   45 minutos       Dificultat:  Fácil

Ingredientes:

200 gr de harina
200 gr sucre de caña integral
4 huevos
1 sobre de levadura
200 gr de mantequilla
6 nueces
10 piñones 
6 almendras

Ralladura de 1 limón

Elaboración:









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Tiempo de elaboración:  60 minutos               Dificultad: Medio

Ingredientes.

250 gr de harina
200 gr de azúcar
3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de oliva
1 sobre de levadura
2 manzanas
Nueces
Canela en polvo

Mermelada de melocotón

Elaboración:










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Ingredientes: 200g harina (la mía es integral) 100g azúcar (el mío es de caña integral) 1 huevo 100g avellanas tostadas 175g chocolate negro para repostería 100ml de leche 80ml aceite de oliva suave
Ingredientes: Pre-calentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.En un bol, mezclar el huevo con el azúcar.Fundimos el chocolate con la leche, en el microondas o bien en un cazo a fuego lento e ir removiendo.Añadir el chocolate y la leche en el bol con el huevo y el azúcar. Mezclarlo muy bien.Seguidamente, trituramos las avellanas y las añadimos, mezclamos.A continuación, añadimos el aceite de oliva suave. Seguimos mezclando.Finalmente, añadimos la harina y la levadura. Removemos bien y podemos amasar ya que nos va a quedar como una masa.Ponemos encima de la bandeja del horno papel vegetal. Vamos dando forma a las galletas y las vamos añadiendo, siempre nos tienen de quedar un poco separadas unas de las otras ya que aumentan de volumen.Las hor…

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Elaboración:   Pelar y cortar las verduras. Rehogarlas en una olla con aceite de oliva y un poco de sal para que suelten el agua, durante unos 15 minutos a fuego lento.Una vez tengamos las verduras rehogadas, añadimos agua hasta cubrir y dejamos cocer unos 20 minutos más.Mientras vamos hacer el crujiente de jamón: Ponemos las lonchas de jamón en un plato y lo tapamos con papel film/transparente.Lo calentamos en el microondas unos 30 segundos.Pasamos el jamón en un bol y lo cortamos con las tijeras en trocitos pequeños.Una ve tengamos las verduras ya cocidas las trituramos con el minipimer y lo colamos.Rectificamos de sal y ya podemos servir la crema con el crujiente de jamón por encima, un poco de pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra.¡Lista para disfrutar!