Tiempo de elaboración: 1 hora Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 col
3 patatas grandes
1 trocito de butifarra negra
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Elaboración:
- Poner a hervir la col y las patatas.
- Pelar y cortar los ajos, también la butifarra en daditos pequeños.
- Salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva la butifarra y los ajos.
- Una vez tengamos cocida la col y las patatas, lo chafamos con la ayuda de un tenedor y lo añadimos en la sartén junto con los ajos y la butifarra.
- Terminamos de saltear y listo para disfrutar.
- Un plato típico de la Cerdanya.
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